藏紅花怎樣辨别真假好壞?形體完整藏紅花形體為花蕊，長1~3厘米，柱頭呈不規則傘狀由于是手工采摘，藏紅花中還能看到三蕊未分開的情況這就是藏紅花真僞分辨的一個重要标志假的藏紅花粗細均勻，且根部不是喇叭狀，今天小編就來說說關于藏紅花怎樣辨别真假好壞?下面更多詳細答案一起來看看吧!
藏紅花怎樣辨别真假好壞
形體完整。
藏紅花形體為花蕊，長1~3厘米，柱頭呈不規則傘狀。由于是手工采摘，藏紅花中還能看到三蕊未分開的情況。這就是藏紅花真僞分辨的一個重要标志。假的藏紅花粗細均勻，且根部不是喇叭狀。
觀察顔色。
藏紅花顔色暗紅，幹燥後質脆，易斷，但是以健康體色為佳。
泡水法。
正宗的藏紅花周圈有橙黃色成直線下降，逐漸将水染成黃色，顔色明亮清透。真品一端膨大成喇叭狀，水面無油狀漂浮物，如泡出紅色，就是有染過色的。假貨是其他花的，染色而成。泡水後會變碎，染色的會很快就褪色且水會變成紅色或者橙色并有油狀漂浮物。
聞氣味。正宗的藏紅花有很特别的花香，而假貨或者摻假的貨味道淡甚至聞不到花香。
嘗味道。正宗的藏紅花幹花咀嚼味苦。
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