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鐵鍋炖魚的家常做法

更新时间：2024-09-28 20:15:14

鐵鍋炖魚的家常做法?準備鯉魚200g，雞精10g，豆腐50g，辣椒10g，食用油10g，料酒10ml，我來為大家科普一下關于鐵鍋炖魚的家常做法?以下内容希望對你有幫助!

鐵鍋炖魚的家常做法

準備鯉魚200g，雞精10g，豆腐50g，辣椒10g，食用油10g，料酒10ml。

将新鮮的魚去鱗、去鰓、去除内髒、清洗幹淨，然後在魚的肚子裡放上蔥和姜片，魚身上抹少量鹽将魚腌一下；

炒菜鍋放食用油，将魚依次放入，煎一下，兩面都要煎到；

将裝花椒的調料盒放入；添熱水、适量的多添一些水，放入蔥姜和尖椒，将魚肚也放入；

豆腐一大塊，改刀成塊；将豆腐塊放入炖20-30分鐘。

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