炎熱的夏季又到了，美女帥哥們是不是又要開始減脂準備迎接夏天的到來了呢？ 減脂固然重要，但營養攝入必不可少。今天我用大喜大的醬包做一款高顔值又營養的減脂餐分享給大家。我使用的是大喜大的黑胡椒烤肉醬，簡直是這道菜的點睛之筆 ，醬汁濃郁，回味無窮。各種營養食物搭配在一起在滿足正常的能量需求下，又不會長肉肉，趕快來試一下吧！
By 鹵蛋廚房
用料
- 杏鮑菇 1個
- 秋葵 3個
- 牛裡脊 200克
- 玉米粒 适量
- 毛豆 适量
- 雞蛋 1個
- 胡蘿蔔 1/3根
- 荔枝 2個
- 楊梅 2個
- 紅心火龍果 适量
- 大喜大黑胡椒烤肉醬 2勺
- 料酒 1勺
- 食鹽 适量
- 嫩肉粉 适量
做法步驟
1、兩百克牛裡脊肉切成一指寬的細條，加入一勺料酒，适量食鹽和嫩肉粉，抓拌均勻腌制一會兒。
2、剝一些玉米粒備用。
3、一小段胡蘿蔔切成小丁。
4、剝一點毛豆仁備用。
5、新洗幹淨放入碗中。
6、一個杏鮑菇清洗幹淨，切成略厚的片。
7、每片改刀切網格狀，注意不要切斷。
8、三根秋葵清洗幹淨，去掉根部。
9、鍋中燒水加入适量食用油，加入秋葵和杏鮑菇煮熟撈出。
10、加入胡蘿蔔丁，毛豆和玉米粒煮熟後撈出備用。
11、鍋中放少許油，加入腌制好的牛柳，小火煎至變色，盛出和其他食材一起擺盤。
12、鍋中加入兩勺大喜大黑胡椒烤肉醬，加少許清水稀釋一下，冒大泡時即可。
13、均勻的漿料汁澆在煎好的牛柳上。
14、美味完成。
15、肉嘟嘟的杏鮑菇裹上醬汁味道特别好喲。
小貼士
夏季時可以用這款料汁搭配任意自己喜歡的蔬菜和肉類，簡單方便，好吃又營養！
杏鮑菇的營養功效
1.祛脂降壓
杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。
3.消食
杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滞證。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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