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酸菜豬大腸的做法大全

更新时间：2024-10-12 04:28:04

酸菜豬大腸的做法大全?原料：酸菜、肥腸、泡椒、白胡椒面、味精、蔥姜蒜、麻椒，今天小編就來說說關于酸菜豬大腸的做法大全?下面更多詳細答案一起來看看吧!

酸菜豬大腸的做法大全

原料：酸菜、肥腸、泡椒、白胡椒面、味精、蔥姜蒜、麻椒。

大腸洗淨，水中放料酒先把大腸氽燙一下去去異味。

添夠适量的水放蔥姜高壓鍋壓15分鐘，平常的鍋要煮40分鐘左右。

酸菜切絲，泡椒切碎，蔥姜蒜切片。

煮好的大腸切滾刀塊。

蔥姜蒜，泡椒，麻椒爆香。

下酸菜炒香；倒入大腸翻炒均勻加高湯或水。

滾開後加白胡椒，味精，盛出撒香菜即可。

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