芝士海鮮焗飯怎麼做?蝦去殼,去頭,挑出沙線,在背上切一刀清洗幹淨,用少許澱粉和油腌制 ，下面我們就來說一說關于芝士海鮮焗飯怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
芝士海鮮焗飯怎麼做
蝦去殼,去頭,挑出沙線,在背上切一刀。清洗幹淨,用少許澱粉和油腌制。
洋蔥、大蒜、白蘑菇、胡蘿蔔切丁。
放少許黃油(健康一點就放橄榄油)炒香洋蔥丁、大蒜丁、白蘑菇、胡蘿蔔丁。
放小海鮮(帶子、文蛤之類)一起炒,蝦仁炒熟後挑出一部分。
加入高湯,不要太多,約莫能煮熟飯的湯量。熬開,加鹽和黑胡椒調味。
米清洗幹淨，用清水泡半小時，瀝幹，放入電飯鍋，加入熬制好的海鮮和湯，攪拌。待米飯煮熟。
盛出适量的米飯。
面上鋪上蝦仁，馬蘇裡拉。撒上鹽和黑胡椒。放入烤箱，待馬蘇裡拉烤化即可。
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