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豆腐肉丸子湯的做法

更新时间：2024-10-07 21:26:42

豆腐肉丸子湯的做法?準備五花肉剁成肉糜，現在小編就來說說關于豆腐肉丸子湯的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

豆腐肉丸子湯的做法

準備五花肉。

剁成肉糜。

大白菜清洗幹淨切成小塊。

香菇清洗幹淨，用清水泡發15分鐘左右，然後切成絲。

在肉糜中加入豆腐、雞蛋、料酒、鹽和剁碎的生姜。

順時針方向攪拌均勻，做成豆腐肉餡。

鍋中加水，用中火加溫。

待水溫七成熱時，将豆腐肉餡搓成小丸子下到鍋裡。

待水沸騰後将丸子撈起。

起油鍋，待油溫七成熱時放入香菇煸炒。

炒出香味後加入大白菜繼續煸炒。

随後加入水大火煮至沸騰。

加入豬肉豆腐丸子，繼續大火煮2分鐘左右即可。

出鍋、裝碗。

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