鲈魚最好吃的做法酸甜口?菌蔬炖鲈魚我認為，她們說炖魚不好吃，主要還是炖的時候沒有入味兒，以至于炖出的魚太過寡淡我總結了一下，蒸魚還是有那麼些小竅門的，咱們邊做邊說吧”，今天小編就來說說關于鲈魚最好吃的做法酸甜口?下面更多詳細答案一起來看看吧!
鲈魚最好吃的做法酸甜口
菌蔬炖鲈魚
我認為，她們說炖魚不好吃，主要還是炖的時候沒有入味兒，以至于炖出的魚太過寡淡。我總結了一下，蒸魚還是有那麼些小竅門的，咱們邊做邊說吧。”
難度：一般
烹饪時間：9分鐘
口味：鮮
食材
400克
鲈魚
3個
香菇
10克
上海青
30克
西紅柿
400毫升
高湯
各少許
姜片、蔥段
各1克
鹽、雞粉
各适量
高湯、食用油
做法
1 洗好的香菇對半切開。
2 洗淨的上海青切小瓣。
3 洗好的西紅柿切片。
4 洗淨的鲈魚兩面劃上一字。
5 熱鍋注油，放入帶有花刀的鲈魚。
6 煎制約2分鐘至表皮微黃。
7 放入姜片、蔥段，加入高湯，拌勻。
8 放入鹽、雞粉，拌勻。
9 倒入切好的香菇。
10 放入西紅柿。
11 煮約5分鐘至入味。
12 放入切好的上海青，稍煮一會兒至熟透。
13 關火後盛出炖好的菜肴，裝盤即可。
相關常識
相關常識
鲈魚含有蛋白質、不飽和脂肪酸、B族維生素、鈣、磷、鐵等營養成分，具有補肝腎、健脾胃、化痰止咳等功效。
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