哪些蔬菜适合秋冬栽培?菠菜菠菜的耐寒性很強，很适合冬季種植，即使是寒冷的北方也可在田間撒些種子，能吃到新鮮的蔬菜不過低溫下幼苗的生長速度很慢，等溫度回升後才可迅速生長，接下來我們就來聊聊關于哪些蔬菜适合秋冬栽培?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
哪些蔬菜适合秋冬栽培
菠菜
菠菜的耐寒性很強，很适合冬季種植，即使是寒冷的北方也可在田間撒些種子，能吃到新鮮的蔬菜。不過低溫下幼苗的生長速度很慢，等溫度回升後才可迅速生長。
香菜
冬季也可種植香菜，若是溫度過低，可以在上面覆蓋一層稻草或者是塑料布，這樣可保溫保濕，能促進小苗生長。此外，它也很适合在秋季種植，冬季就能吃到了。
蘿蔔
蘿蔔的品種都比較耐寒，無論是種植胡蘿蔔還是白蘿蔔都可以。即使溫度降低到5度左右，也不會影響地下根塊的發芽。冬季多吃蘿蔔都身體健康更有利。
生菜
生菜有結球和直立型兩種，結球生菜一般在八月中下旬種植，九月份可以種一些直立型生菜。這種生菜生長速度快，可以直接播種，如果大面積種植建議采用先育苗再移栽的方法。因為秋季雨水多，生菜種子小，有降雨時，會将種子沖跑，還需要補種。小面積種植或者育苗時，可以在雨來之前覆蓋薄膜。
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