吃生耗子肉-tft每日頭條

生活中很多人是不吃老鼠肉的，于是經常懷疑老鼠肉能不能吃！

吃生耗子肉（有人吃老鼠肉把美食）1

其實，老鼠肉的價格一直以來都在不停地往上漲，現在它的價格在一斤50塊錢左右，而豬肉價格也才20多塊錢一斤。就這樣價格稍高的老鼠肉在市場上仍是供不應求。

吃生耗子肉（有人吃老鼠肉把美食）2

但是對于吃老鼠肉的食客來說，并不是所有的老鼠都能吃。特别是城市裡面的老鼠它們都是吃下水道殘留物，長大的生存環境污染嚴重，所以城市裡面的過街老鼠是不能吃的。在農村的老鼠就可以吃，因為農村的老鼠是吃五谷雜糧長大的。

吃生耗子肉（有人吃老鼠肉把美食）3

老鼠肉在福建已經成為了一種特色美食，更是當地燒烤店的招牌菜，現在你覺得老鼠能吃了嗎？處理好的老鼠，它就好像迷你版的小乳豬一樣，烤老鼠肉最關鍵的就是這層老鼠皮，無論是賣相還是口感都離不開這層香脆的老鼠皮。

吃生耗子肉（有人吃老鼠肉把美食）4

如果是曬幹之後的老鼠肉更貴，越南人也把老鼠肉當成了一種美食。在湄公河附近的市場裡面供不應求的美食就是這個老鼠肉。每年稻谷豐收的季節就是老鼠出來吃自助餐的時候，這些老鼠還在田地旁邊挖洞存糧過冬。越南人了解老鼠的生活習性，稻谷豐收的季節也是越南人捕捉老鼠的旺季。

吃生耗子肉（有人吃老鼠肉把美食）5

在柬埔寨的老鼠肉已經成為了一種經濟産業鍊，越南每個月都要從柬埔寨購買兩噸老鼠肉，用來維持越南當地的老鼠肉的需求。所以捕捉老鼠在柬埔寨當地也成了一種能掙錢的工作。有人靠捕抓老鼠維持生計養家糊口，也有人靠賣老鼠肉起家。

吃生耗子肉（有人吃老鼠肉把美食）6

柬埔寨當地衛生部表示老鼠肉裡面有細菌，大量食用老鼠肉可能會被細菌感染，但還是無法阻止村民的捕捉老鼠。

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有村民認為，老鼠本身它就是一種破壞農業的小偷，我們現在捕抓它們就等于是在為民除害，更何況還能掙到錢。正所謂有市場就有需求，所以老鼠肉在柬埔寨就成為了一條當地村民的經濟産業鍊。