不要以為我們所喝的速溶咖啡就沒有咖啡渣了，實際上，每一公斤的速溶咖啡就會産生兩公斤的咖啡渣，而每一噸的咖啡豆就會産生650公斤的咖啡渣，那這些咖啡渣要用來幹什麼呢？難道都當成垃圾扔掉嗎？

　　最環保的方法就是将咖啡渣制作成堆肥，而最簡單的堆肥方法就是幹燥，也就是用高溫的方法來堆肥，可以将咖啡渣放在陽台上，每天定期攪拌，在天氣晴朗的情況下，過了半個月之後，就可以将它們混入盆土中使用了。

　　不過保守一點，還是要準備一些黑色的塑料袋或塑料桶，将它們放在桶裡面，有60度以上的高溫，它們就會腐熟分解，最好是将它們放在一個沒陽光直射的環境下，如果咖啡渣沒有什麼異味，就證明腐熟發酵成功了。

　　咖啡渣本身就是一種非常多孔的材料，它雖然不能單獨用來栽種植物，但卻可以混入盆土中，增加土壤的肥力，也可以增加土壤的透氣性和排水性。

　　如果直接将咖啡渣添加到土壤中，否則會導緻土壤中水分過度殘留，容易導緻滋生真菌，會損害植物的生長，所以在使用前一定要預先腐熟發酵，也就是說要提前制作成堆肥。

　　咖啡渣本身就是一種非常經濟、實用的肥料，咖啡店每天都會産生大量的咖啡渣，都會被當做垃圾扔掉，很多朋友是在家裡煮咖啡，咖啡渣也會被扔掉，那我們為什麼不為環保做一點貢獻呢？

　　咖啡渣容易獲得，可以大量收集，咖啡渣含有特别多的氮元素，對植物的枝葉生長有較好的促進作用。

　　我看到有些朋友在養花過程中，直接将咖啡渣添加在盆土的頂部，也就是在土面上撒咖啡渣，其實是很不建議這樣做的，容易導緻各種問題，容易滋生病菌和蟲害，還容易燒傷植物的根莖，一定要提前處理一下。

　　1、制作成堆肥

　　咖啡渣最有效的使用方法就是做成堆肥，可以直接将咖啡渣添加到堆肥中，比如混入在落葉、枯枝、菜葉、果皮而其他的堆肥材料種，在高溫下腐熟發酵，過三五個月後就可以使用了。

　　咖啡渣的氮磷鉀元素的比例大概是2.1:0.3:0.3，咖啡渣也是可以單獨制作成堆肥，用一些黑色的塑料袋，裝上咖啡渣，添加适當的清水，攪拌均勻，不要有積水，保持微微濕潤，放在有适當光照的地方，定期攪拌，偶爾添加清水，要注意密封袋子，大概一個月左右，就能得到發酵後的咖啡渣肥料了。

　　在使用自己制作的堆肥，一定不能直接埋在植物的根莖底部，而是在我的邊緣處挖孔，将肥料埋進去，再覆蓋土壤。

　　也可以在栽種植物的時候，在盆底添加一層三厘米厚的堆肥，之後再覆蓋土壤，接着才能栽種植物，避免肥料直接接觸植物的根部。

　　2、制作液體肥料

　　可以将咖啡渣制作成有機液肥，最簡單的方法就是将咖啡渣倒入一個裝滿水的容器裡，頂部要預留1/8左右的空間，大概需要浸泡1~2周，每隔一兩天就是要攪拌一次。

　　咖啡渣會逐漸分解，将養分釋放到水中，并且産生一些有益的細菌。大概兩周之後，就可以準備一張紗網，将溶液裡的殘渣濾掉，得到的有機液肥就可以兌水，給植物補充養分。

　　3、使用注意事項

　　咖啡渣是一種有機的材料，它們在土壤中會緩慢地釋放養分，如果在院子栽種植物，可以直接将咖啡渣灑在植物的周圍，要避免撒在植物的根莖底部，這些咖啡渣會緩慢釋放養分。如果在植物周圍均勻的撒上一圈，還可以防止鼻涕蟲和蝸牛的靠近。

　　有一點需要注意，咖啡渣含有大量的氮元素，會導緻植物的葉子生長過多，反而會沒辦法開花，這一點一定要注意。

　　咖啡渣在土壤中的比例不能過多，因為它本身有較強的保水能力，它就像海綿般，有非常多的氣孔，如果使用的量過多，會導緻土壤經常過度濕潤，容易引起爛根的情況。

　　滋生黴菌的咖啡渣，都是沒有預先經過處理的。

　　新鮮的咖啡渣一定不能直接撒在土面上，否則容易滋生真菌，而且會引來各種害蟲。想要撒在土面上，一定要預先暴曬幾天，注意定期攪拌。

　　還有一點需要提醒大家，咖啡渣比較适合用在戶外作為天然的有機肥，它在室内使用會産生各種負面的影響。當然如果是已經腐熟發酵後的咖啡渣，那在室内盆栽植物上可以偶爾使用，特别是在生長季節，每個一兩個月補充一點點，可以讓植物的枝葉長得更加旺盛。