火鍋吃什麼菜好吃?鴨腸，吃成都火鍋、重慶火鍋必點的就是鴨腸鴨腸也隻有在滾燙而濃辣的火鍋裡才能發揮出它獨有的氣質，口感脆嫩，有嚼勁丢火鍋裡不超30秒的口感最佳，時間太久的話，口感偏老，我來為大家科普一下關于火鍋吃什麼菜好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
火鍋吃什麼菜好吃
鴨腸，吃成都火鍋、重慶火鍋必點的就是鴨腸。鴨腸也隻有在滾燙而濃辣的火鍋裡才能發揮出它獨有的氣質，口感脆嫩，有嚼勁。丢火鍋裡不超30秒的口感最佳，時間太久的話，口感偏老。
黃喉，黃喉也是火鍋的常見菜。黃喉是豬、牛等家畜的大血管，火鍋涮燙菜品中，牛黃喉較厚，口感比豬黃喉口感更好。但牛黃喉處理起來較為麻煩，若處理不好，口感很綿，嚼不動，黃喉燙火鍋，最大的特點是爽脆，十分爽口。
土豆，土豆吃法多樣，一直就是大衆的家常菜，用來燙火鍋也别有一番滋味，但是要注意一點，不要在鍋裡煮太久，不然容易煮爛，碎在鍋裡撈不起來。現在流傳超薄土豆片，燙幾秒就可以吃，口感相當不錯。
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