香菇炖雞怎麼做才不柴?切雞肉的時候要順着雞肉的紋理去切，把雞肉和紋理垂直切成兩半，順着雞肉的紋理切成薄片，下面我們就來聊聊關于香菇炖雞怎麼做才不柴?接下來我們就一起去了解一下吧!
香菇炖雞怎麼做才不柴
切雞肉的時候要順着雞肉的紋理去切，把雞肉和紋理垂直切成兩半，順着雞肉的紋理切成薄片。
然後用少許鹽和料酒揉勻，鍋裡燒開水，水開始大滾的時候，倒入已經切好的雞肉，用筷子快速滑散。
煮至沸騰的時候，馬上撈出雞肉，用涼水沖一下，這樣雞肉就會不會柴了。
香菇炖雞怎麼做才不柴
更新时间：2024-10-12 13:21:10
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