海帶做什麼菜最好吃?位居第二位的長壽菜，原來是它，我家經常吃，10分鐘能做一大鍋随着人們生活水平的不斷提高，對健康飲食的認識也越來越強，大魚大肉，熬夜加班，這種做法對我們的健康都有很多害處作息規律、飲食均衡、适當運動，才是健康的關鍵健康長壽是很多人的夢寐以求，誰都想活得長久一些，我來為大家科普一下關于海帶做什麼菜最好吃?以下内容希望對你有幫助!

海帶做什麼菜最好吃

位居第二位的長壽菜，原來是它，我家經常吃，10分鐘能做一大鍋。随着人們生活水平的不斷提高，對健康飲食的認識也越來越強，大魚大肉，熬夜加班，這種做法對我們的健康都有很多害處。作息規律、飲食均衡、适當運動，才是健康的關鍵。健康長壽是很多人的夢寐以求，誰都想活得長久一些。

就拿日本來說，平均壽命從以前的45歲左右漲到現在的85歲左右，海帶功不可沒，據資料研究顯示，海帶是位居第二位的長壽菜。日本人基本每天都會吃海帶，不僅做成做成各種料理，而且還用海帶做出很多五花八門的小吃，海帶餅幹、海帶醬、海帶茶等等。

海帶含有很多營養物質，排在第一位的就是碘，我們日常吃的食品中含有碘的比較少，基本從含碘鹽中攝取，海帶中的碘尤為豐富，而且是天然的含量，更容易被人體吸收。除此之外，海帶中還含有豐富的不飽和脂肪酸和纖維素，可以幫助胃腸蠕動，對身體好處多多。

海帶和豆腐做一鍋湯，鮮美好喝，補碘補鈣，營養豐富，做法簡單，10分鐘能做一大鍋，夠全家人喝，一日三餐都适合，老人小孩都适用，趕緊做起來吧！

海帶豆腐湯

所需食材：泡發海帶150克、豆腐150克、蔥花1勺、蒜末1勺、姜1片、枸杞适量、鹽少許、胡椒粉少許、雞精少許、食用油1勺。

制作方法：

1、食材準備好，海帶泡發後洗淨幹淨；豆腐洗淨備用；

2、海帶切成小塊，也可以切成絲，根據自己的喜歡來切就行，豆腐切成小塊，切蔥花、蒜末、姜末。

3、鍋中加入食用油，油熱後加入蔥姜蒜末炒出香味。

4、加入海帶，翻炒均勻，海帶用油炒一下，味道會更香。

5、加入适量清水，大約兩碗左右的清水，再加入豆腐塊，蓋上鍋蓋，大火煮至沸騰。

6、再轉小火，繼續煮10分鐘，然後加入鹽、胡椒粉、雞精，拌勻就可以了，裝碗後可以撒上蔥花和枸杞裝飾一下，沒有的話可以不加。

小貼士：如何選擇好品質的海帶？很多人以為表面有白霜的海帶不是好海帶，實際白霜越多，說明海帶的品質越好；海帶顔色比較深，不要特别綠，則為好的海帶；最後就是聞一聞幹海帶，有一股濃濃的海鮮味道，沒有什麼異味，就是好的海帶，大家學會沒？

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