一什麼小籠包?一個小籠包、一屜小籠包、一籠小籠包、一碟小籠包等小籠包别稱小籠饅頭，是中國著名的傳統面點美食，最早出現于清代同治年間的江蘇常州府一帶在蘇南、上海、浙江一帶習慣叫做小籠饅頭，四川、蕪湖叫做小籠包子，武漢叫做蒸包，10個包子為一籠，我來為大家科普一下關于一什麼小籠包?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
一什麼小籠包
一個小籠包、一屜小籠包、一籠小籠包、一碟小籠包等。小籠包别稱小籠饅頭，是中國著名的傳統面點美食，最早出現于清代同治年間的江蘇常州府一帶。在蘇南、上海、浙江一帶習慣叫做小籠饅頭，四川、蕪湖叫做小籠包子，武漢叫做蒸包，10個包子為一籠。
現代形式的小籠包起源于清代道光年間的常州府，并在各地都形成了各自的特色，如常州味鮮，無錫味甜，蘇州味美，但都具有皮薄鹵足、鮮香美味等共同特點，并在開封、天津等地也得到了傳揚。據民俗專家可考證曆史記錄記載近代小籠包真正成形的起源于近代江南常州府（今江蘇省常州市），而小籠包這個種類本身則是衣冠南渡時在江南承傳的中原美食之一的湯包（及灌包）在經過了江南地區當地制作改進而來，普遍認為現代小籠包與北宋時期的“山洞梅花包”和“灌湯包子”有着傳承上的淵源關系，與中國北方地區流行的灌湯包子系出同門，千百年來傳承一直沒有斷絕，并在各地得到了創新和發揚。
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