摘 要：由于馬鈴薯脫毒瓶苗的高度達不到霧培的标準，因此要通過水培為霧培培育高壯苗，水培就是給霧培打基礎。水培苗的品質将直接影響霧培苗的生長以及後期的結薯情況，因此馬鈴薯脫毒苗的水培技術在霧培中起着至關重要的作用。馬鈴薯水培是霧培前脫毒苗的假植，即營養液培養，其核心是将脫毒苗植株固定于水培定植闆上，并使植株底部接觸到營養液，讓營養液代替土壤，為植株生長提供水分、養分、氧氣以及各種生長因子。

1.1 水培床

水培床為長3m、寬1m、高0.8m，貯水箱高13cm，貯水箱水體表面安置厚度3cm，孔徑為1.2cm，孔距2.5 cm×2.5 cm 的塑料泡沫栽植闆。用800 倍高錳酸鉀稀釋液或巴氏消毒液進行浸泡消毒，并用清水清洗2～3 次，晾幹備用。

1.2 脫毒苗處理

選擇生長健壯、長度在5cm左右、整齊一緻的嫩苗。必須是沒有污染且經過病毒檢測的脫毒瓶苗。

1.2.1 煉苗

在水培的前1d，将挑選好的脫毒瓶苗早晚打開瓶蓋進行煉苗，在此期間葉片可以噴水來保持濕度，防止苗子萎蔫。煉苗最好是在陰雨天氣，濕度較大。

1.2.2 脫毒苗處理

水培通常采用全剪根進行，而冬季溫度低、生根慢，則采用全剪根和半剪根進行水培。全剪根：把脫毒苗連同培養基從錐形瓶中掏出來，從培養基邊緣開始剪，剪掉苗子所有根系，主要是老根，剪下來的假植苗根部在0.1/L的NAA 溶液中浸泡15min；半剪根：主要是剪掉苗子根部發達的長根或須根系，将苗子根部在清水中清洗，洗淨根部的培養，以防止感染；不剪根：将脫毒苗從錐形瓶中掏出，用手指濾淨培養基，在清水中反複清洗，直到洗淨根部所有的培養基，直接水培。注意剪苗所用的剪子要用75%的酒精消毒。

2.1 營養液配置

營養液的配方主要是氮、磷、鉀等大量元素，以及微量元素和鐵鹽，以MS培養基為基礎改良的霧培營養液，水培營養液為霧培營養液。

2.2 定植

把鑷子用75%的酒精消毒晾幹，将經過處理的脫毒苗用鑷子夾住幼苗底部，插入水培闆栽培孔中，按株距為2.5cm×2.5cm、密度1500株/m2進行扡插，使脫毒苗底部充分接觸到水培營養液。水培闆栽培孔下部的葉片要全部剪掉，以防止腐爛引發病害，水培苗生長至15cm左右移栽。

待整床脫毒苗定植完成後進行葉面噴水，在水培床上搭拱棚，用塑料薄膜全覆蓋，放置或懸挂溫濕度計，并标注水培的時間和脫毒苗品種，水培正式開始。

3.1 苗子管理

設置好水培室空調的溫度，定植後3～5d注意遮陰、避光，防止太陽直射。每天間隔2h記錄水培室和水培床的溫濕度、營養液溫度，觀察水培苗的長勢、葉色是否正常、有無萎蔫、病斑、苗子根系是否正常（一般正常的馬鈴薯根系飽滿，顔色純白），及時剔除死苗以及幹、爛葉，防止苗子壞死，污染營養液。

3.2 溫濕度管理

水培苗的生長可分為生根階段和莖葉生長階段。

3.2.1 生根階段（關鍵期）

水培苗在前期生根階段對溫濕度的要求較嚴格，溫度應為20～25 ℃，25 ℃左右是最适宜脫毒苗生根的溫度。當溫度低于18 ℃時，苗子長須根，莖幹紫色，30d就會老化，2～3d才長3～4cm帶根水培的苗子，溫度應大于25 ℃少遮陰；當溫度高于28 ℃時，就會出現燒苗現象；溫度高于30 ℃時，苗子停止生長，甚至死亡。濕度應控制在70%～80%，在溫濕度适宜的情況下，苗子在7d左右基本生根，早晚半揭膜透風換氣到全部揭膜（瞬間揭膜會使苗子迅速失水萎蔫）。在前期生根階段水培室的濕度不夠時，可以用加濕器進行加濕，或是地面灑水，增加水培室的濕度。

3.2.2 莖葉生長階段

苗子在生根後揭膜進入莖葉生長階段，此階段少遮陰，多光照，溫度在25～28 ℃，濕度40%～50%。

3.3 營養液管理

營養液的溫度應為17～20 ℃，水培應錯開當地高溫月份（7—8 月），防止綠藻滋生，營養液10～15d更換1次，避免病毒傳染。

3.4 病蟲害管理

水培苗在生長階段要注意病蟲害防治，一旦發現病株，應立即剔除并采取病害防治措施。主要預防真菌性病害早疫病、晚疫病，細菌性病害主要是青枯病。晚疫病通常可采用25%甲霜靈可濕性粉劑1000～1500倍液或是75%百菌清可濕性粉劑500倍液進行噴施，早疫病用75%百菌清殺菌劑600～800倍液或是70%的代森錳鋅交替防治，以免産生耐藥性。青枯病為細菌性病害，在高溫高濕的環境下容易發生，發病初期苗子底部葉片白天萎蔫，夜晚恢複，反複3～4d以後将不再恢複，可采用72%農用硫酸鍊黴素可溶性粉劑4000倍液或是50%的消菌靈700倍液進行防治。

馬鈴薯病蟲害的防治以預防為主。為了嚴格控制和防止病蟲害傳播，水培室周圍應遠離病蟲害污染源，2m 以内最好不要有雜草，防止出現漏洞，避免外面的病蟲害随人員進入。工作人員出入及時關門，無關人員一律不得入内，時刻保持水培室的幹淨，在水培床拱棚上挂黃闆，實時觀察黃闆上是否有蟲子，如若發現蟲子要及時防治，可用吡蟲啉、高露、啶蟲脒等進行防治，黃闆要根據情況10d左右換1次。