芹菜炒土豆絲的家常做法?準備原料：芹菜、土豆、蒜、小蔥、鹽、生抽、十三香、植物油，下面我們就來說一說關于芹菜炒土豆絲的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
芹菜炒土豆絲的家常做法
準備原料：芹菜、土豆、蒜、小蔥、鹽、生抽、十三香、植物油。
準備食材，清洗後改刀，蒜一瓣切成蒜末，一瓣切成片，
炒鍋底油熱油，放十三香，蔥花，蒜片爆香。
放土豆絲翻炒均勻，放芹菜翻炒。
放适量醬油，蚝油，繼續翻炒片刻快熟時放鹽，中途幹了粘鍋可以适當加點水。
放蒜末炒勻，出鍋。
小貼士：芹菜心葉子嫩，留下可以一起炒，土豆切的比絲粗點，比條細些。想吃口感脆的土豆絲過下水澱粉能出來些，想吃口感軟爛的不用過水，但中途有可能粘鍋，可以适當加點水哦。
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