進入3月，氣溫回升，春天走進生活，好吃的最早熟枇杷——“三月白”白枇杷嘗鮮啦！來自市果品行業協會和滬上果品市場的消息：産自福建的首批“三月白”白枇杷較去年提早10天左右上市，零售價每斤30元左右，與去年持平。
據悉，枇杷原産于陝西、河南、江蘇、安徽、浙江、江西、四川、雲南、廣西、廣東、福建等地。由于枇杷适宜在溫暖濕潤的氣候，即年平均溫度12-15℃條件下生長，冬季氣溫不能低于-5℃生長，所以廣西、廣東、福建是目前我國枇杷主産地，其中福建枇杷主要産自雲霄、仙遊、莆田、福清等地。
白枇杷于數年前被國家有關部門列為推廣良種，目前已經在福建等地種植。市果品行業協會水果專家稱，白枇杷以福建種植的“三月白”最著名、最早上市，但“三月白”不耐運輸、儲存，且白枇杷改良、推廣時間不長，目前種植面積不大、産量不多。
比較常見的黃枇杷，‘三月白’白枇杷果肉更細嫩，口感更清甜、爽口，但上市時間較短，上時期隻有一個月左右。由于上時期短、量少，近年來“三月白”較搶手，所以雖然已經上市多年，但市場上依然見到。”
記者近日走訪滬上部分水果店、水果賣場了解到，目前枇杷剛開始銷售，枇杷出攤數量很少，白枇杷更是沒得見。但市果協旗下兩家配送公司表示，他們已經将枇杷包括“三月白”配送至賓館、酒店，部分直供高端生鮮超市，售價每斤30元左右。
專家同時透露，上市量少、價貴是“三月白”難以進入普通水果店、水果超市銷售的主要原因。不過網上已經開售“三月白”，售價每斤25至35元。
來源：周到上海
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