說到雕刻，大家都不會陌生，雕刻屬于雕塑藝術，是造型藝術的一種，我們在生活中見過太多太多的雕刻了，甚至很多人都曾經親手做過雕刻作品。在石頭、木材、金屬等材料上雕刻，是我們認知裡的常規手法。
但是，藝術家們總是擅于打破常規，挑戰不可能。我們常說藝術來源于生活，藝術家們的大多藝術創意，也是來自我們的日常生活，以及我們常見常用的物品。你一定想不到，在水果和蔬菜的身上，也能雕刻出精美的圖案。
今天小绛要跟大家分享的，就是一位才華橫溢，并且手上功夫了得的藝術家，他将令人難以置信的複雜圖案，雕刻到了水果和蔬菜中，精緻程度令人咋舌。這位藝術家就是來自日本的食品藝術家竹本健弘，幾年前，他受日本傳統裝飾藝術，以及泰國水果雕刻的啟發，開始創作果蔬系列雕刻作品。
在西瓜、蘋果等柔軟的果肉中雕刻精美複雜的3D圖案，并不是一件簡單的事情，不僅考驗藝術家的雕工和藝術功底，更考驗的是藝術家雕刻的速度，因為不論是水果還是蔬菜，都很容易變色氧化，需要在很短的時間内完成作品，才能保證作品的精緻美觀。
在藝術家竹本健弘的手中，普通的鳄梨、胡蘿蔔、西蘭花等，都完成了一次身價的大漲，它們搖身一變，價值上漲上百倍，由于竹本健弘的雕刻太過精美，甚至有人出上千塊人民币的價格，來購買這位藝術家的果蔬雕刻作品。
但是竹本健弘卻從沒有出售過自己的果蔬雕刻作品，藝術家直言，自己本身就是出于興趣，來創作這一系列作品，雖然每一個作品都經過了自己的耐心和長時間的雕刻，但是創作完成的作品基本都被自己或者家人立刻吃掉了。因為，除了吃掉，沒有任何更好地讓它保持美麗和新鮮的辦法。
能夠被喜歡，竹本健弘已經非常知足了，他表示，隻要有人喜歡自己的雕刻作品，他就會一直創作下去，接下來，我們就一起欣賞這些令人難以置信的果蔬雕刻吧。
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