鹹香的榄菜和肉末與脆嫩的四季豆融合在一起，越嚼越香，很是開胃，簡直就是下飯神菜！
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榄菜豆角
圖文 |eileen장
四季豆适量橄榄菜适量瘦豬肉末适量大蒜适量生抽适量老抽适量油适量料酒适量鹽适量
1. 瘦肉餡用料酒和鹽腌一下。
2. 四季豆去除兩頭，分成兩半，水洗幹淨。
3. 豆角切小丁。
4. 準備蒜末。
5. 鍋中倒油，小火炒蒜末炒香。
6. 放入肉末，倒入少許生抽。
7. 放入切好的豆角翻炒至變色。
8. 倒入兩勺老抽炒熟。
9. 放橄榄菜均勻翻炒即可。
小竅門：
翻炒時不用放鹽，橄榄菜本身是鹹的。
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~~ By eileen장 ~~
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