香菇包子怎麼做好吃?主料：鮮香菇400克，前夾肉200克，面粉200克，現在小編就來說說關于香菇包子怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
香菇包子怎麼做好吃
主料：鮮香菇400克，前夾肉200克，面粉200克。
輔料：姜未30克，花椒少許，醬油少許，油50克，奶粉15克，水60克，酵母粉3克。
香菇洗淨，前夾肉去皮切碎。
香菇切成丁。
姜切碎準備好花椒。
開火熱鍋到油。
放入姜和花椒炒香。
倒入切好的碎肉。
翻炒碎肉。
碎肉炒香加入醬油。
加入香菇丁。
繼續翻炒均勻。
香菇餡做好。
碗裡倒入3克酵母粉。
加入60克的水。
将酵母粉完全融合在水中。
加入奶粉和面粉。
均勻的在一起。
将面團分成12份。
将小面團扞成中間厚四周薄的面皮。
中間放入适量的香菇餡兒。
再掐我包子。
等水燒至40度關火，把包好的包子放在蒸鍋裡發酵20分鐘左右，包子變大。
将水倒掉，再換冷水燒開，蒸8分鐘，悶3分鐘。
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