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家常炒豬肝

更新时间：2024-09-28 14:20:45

家常炒豬肝?鮮豬肝切薄片，用鹽抓勻洗淨，焯水洗淨血污瀝幹備用；，今天小編就來說說關于家常炒豬肝?下面更多詳細答案一起來看看吧!

家常炒豬肝

鮮豬肝切薄片，用鹽抓勻洗淨，焯水洗淨血污瀝幹備用；

西芹、胡蘿蔔切成片，開水焯1分鐘撈幹待用；

燒油鍋，放入蔥段、姜片、火腿片炒香；

倒入西芹片、胡蘿蔔片翻炒，加入适量清水；

再倒入焯過水的豬肝炒熟；

最後調入調味略炒片刻即可。

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