西紅柿怎麼存放至冬天?冷藏法成熟的西紅柿在2～4℃之間冷藏比較好，10天之内可保持新鮮和營養溫度太低，西紅柿會失去鮮味，并且很快因凍傷而腐爛西紅柿在冷藏時會散發出一種叫做“乙烯”的氣體，催熟和它擺放在一起的蔬菜水果，縮短它們的保鮮期，故西紅柿冷藏時最好單獨擺放或用保鮮袋包裝好，下面我們就來聊聊關于西紅柿怎麼存放至冬天?接下來我們就一起去了解一下吧!
西紅柿怎麼存放至冬天
冷藏法。成熟的西紅柿在2～4℃之間冷藏比較好，10天之内可保持新鮮和營養。溫度太低，西紅柿會失去鮮味，并且很快因凍傷而腐爛。西紅柿在冷藏時會散發出一種叫做“乙烯”的氣體，催熟和它擺放在一起的蔬菜水果，縮短它們的保鮮期，故西紅柿冷藏時最好單獨擺放或用保鮮袋包裝好。
速凍法。買回來後洗淨，表面晾幹，放到食品袋裡，然後放置與冰箱冷凍室，三個小時後基本就能凍結。這樣放在冰箱裡，可以在冬季随時拿出來解凍就能做菜，味道和營養很不錯。
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