涼拌筍絲的家常做法?準備原材料：綠春筍200克是，小青瓜1條，紅蘿蔔15克是，蒜末适當，糖20克是，鹽5克是，醋40㏄，味醂20㏄，辣椒面适當，我來為大家講解一下關于涼拌筍絲的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!
涼拌筍絲的家常做法
準備原材料：綠春筍200克是，小青瓜1條，紅蘿蔔15克是，蒜末适當，糖20克是，鹽5克是，醋40㏄，味醂20㏄，辣椒面适當。
綠春筍煮開去殼切發展約4厘米條形;小青瓜、紅蘿蔔切發展約4厘米條形，放進開水中汆燙一下後撈出控幹，預留。
将做法1的原材料以少量鹽(分量外)稍為腌制出水量後控幹。
将全部調味品混和與做法2的原材料充足混和翻拌，放進冷藏室約1個鐘頭就可以。
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