西紅柿苦瓜炒蛋怎麼做?苦瓜500克、雞蛋2個、西紅柿1個、食鹽适量，今天小編就來說說關于西紅柿苦瓜炒蛋怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
西紅柿苦瓜炒蛋怎麼做
苦瓜500克、雞蛋2個、西紅柿1個、食鹽适量。
步驟：苦瓜西紅柿洗淨待用。苦瓜切薄片放适量食鹽淹10分鐘左右，西紅柿切成小丁，雞蛋打在碗裡放少許食鹽攪勻，把淹好的苦瓜水分控幹。
開火把鍋燒熱，放入适量食用油，把油燒熱後放入苦瓜、西紅柿翻炒（不要再放食鹽，因為苦瓜已經放過食鹽了）。
炒熟後把雞蛋倒在苦瓜上面，翻炒兩幾下，雞蛋熟了就可以了。
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