魚怎麼炖好吃湯還好喝?煎魚的時候，燒得夠熱魚下鍋，煎的時候要慢火煎，一定要把魚煎透煎香，這樣煲出來的湯才會有牛奶般白色的效果，而且魚才煲不爛；，我來為大家講解一下關于魚怎麼炖好吃湯還好喝?跟着小編一起來看一看吧!
魚怎麼炖好吃湯還好喝
煎魚的時候，燒得夠熱魚下鍋，煎的時候要慢火煎，一定要把魚煎透煎香，這樣煲出來的湯才會有牛奶般白色的效果，而且魚才煲不爛；
魚煎好以後，沖進鍋裡的水必須是煮開的滾水，如果加入冷水就很難煲出白白的湯水；
開始的時候，一定要開大火煲20分鐘才轉中小火，這樣才可以煲出白白的湯水；
如果要加入蘿蔔絲或其他東西的話，一定要在湯變成白色以後才添加其他材料。
隻要你掌握到以上四個要點，肯定可以煲出一鍋美味的靓魚湯。
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