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蓮藕湯家常做法

更新时间：2024-12-26 18:23:31

蓮藕湯家常做法（蓮藕排骨湯的做法）1

人說了：男人不可一日無姜，女人不可一日無藕。何況作為一個廣東人，最愛的就是煲湯了。蓮藕季雖有點過了，但在市場上仍能買到好吃的藕。喝下濃稠的一碗，整個人活力都回來啦～

By 林水水【豆果美食官方認證達人】

用料

蓮藕 500克
排骨 300克
蒜頭 2顆
姜半塊
鹽 2勺

做法步驟

蓮藕湯家常做法（蓮藕排骨湯的做法）2

1、鍋中入姜片，煮沸，放入排骨焯血水

蓮藕湯家常做法（蓮藕排骨湯的做法）3

2、蓮藕切片，切厚一點，可以把湯熬的更濃，把蒜頭拍碎

蓮藕湯家常做法（蓮藕排骨湯的做法）4

3、鍋中入油，放入蒜頭和姜片，放入排骨翻炒到微焦，放入藕片同翻炒

蓮藕湯家常做法（蓮藕排骨湯的做法）5

4、鍋中放蓋過食材大半的沸開水，大火煮二十五分鐘改中火焖煮5分鐘，放入适量鹽調味

蓮藕湯家常做法（蓮藕排骨湯的做法）6

5、熱氣騰騰的出鍋

蓮藕湯家常做法（蓮藕排骨湯的做法）7

6、蓮藕粉糯，排骨肉香，湯清甜。

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