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寒露節氣吃什麼食物
寒露節氣正是菊花盛放的時候,菊花酒的原料簡單,隻有菊花、糯米、酒曲釀制而成,古稱“長壽酒”,其味甘爽可口,有清肝明目、美容養顔的作用。
俗話說“秋風響,蟹腳癢”,寒露以來螃蟹的味道就要“正”了。“九月團臍,十月尖”,寒露時節雌蟹卵滿、黃膏豐腴,正是吃母蟹的最佳季節。
寒露節氣後,天氣逐漸變涼,此時僅有桂花和菊花,菊花被釀成菊花酒,桂花就被制作成桂花糕,做成點心,供人食用。
寒露節氣一般與重陽節在時間上相近,因而九九登高之後,有吃花糕的習俗。因“高”與“糕”諧音,故應節糕點謂之“重陽花糕”,寓意“步步高升”。花糕主要有“糙花糕”、“細花糕”和“金錢花糕”。粘些香菜葉以為标志,中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的幹果。