11月12日淩晨，2021年度的“雙11”狂歡購物節正式落下帷幕。在這個“雙11”中，森歌交出全網銷售額突破2億元的亮眼成績，其中T3系列連續四年蟬聯京東店鋪單品TOP1。亮眼成績的背後，不僅是消費市場的火熱，更是森歌多年來對技術研發和市場教育的堅持所帶來的卓越品牌力。

實現量級跨越背後的“秘籍”

近幾年，集成竈市場持續火熱，品類熱度居高不下，領銜廚電闆塊增長。作為集成竈行業的頭部品牌，森歌不斷調整産品結構，通過産品創新升級和渠道拓展，以強勁的姿态走在行業前列。

據森歌董事長助理紀長安透露，2020年森歌市場銷售額已超過7億元，2021年有望達到10億元。其中，集成竈仍為主營業務。同時，森歌不斷拓展産品領域，目前業務領域還包括不鏽鋼櫥櫃、集成洗碗機、熱水器、蒸箱、烤箱以及集成水槽等産品。

雖然集成竈仍然領漲廚電行業，但增速已出現下滑，尤其是2020年受疫情影響，集成竈整體市場銷售額增速不到13%，與過去幾年30%以上的高增速相比略顯乏力。在這樣的市場大環境下，森歌集成竈銷售規模一直保持在30%以上的增幅，市場占比逐年上升。

談及森歌保持快速發展的訣竅時，紀長安毫不猶豫地說道：“最根本的是産品。”他直言，作為制造型企業，産品是根本。因此，森歌非常注重産品技術研發和品質要求。掌握集成竈行業的核心技術，擁有核心競争力，讓森歌無懼挑戰。同時，森歌工業4.0智能廚電産業園與CNAS國家級實驗室，不僅為公司提供了雄厚的研發技術支持，也是産品質量的保證。

其次得益于渠道建設。“最初，集成竈行業因為規模小、市場認知度低等原因，進入家電連鎖賣場的路走得并不順利，因此行業将銷售渠道的重心轉向建材市場。”紀長安回憶說，“但集成竈是不折不扣的家電産品，回歸家電渠道是大勢所趨，也是行業想要實現跨越式發展的必經之路。”因此，森歌幾年前就開始同其他家電産品一樣，進行線下實體店和線上購物平台的布局。随着新零售時代的來臨，森歌更是“一馬當先”，自2018年開啟新零售模式，加速線上和線下兩種渠道業态的深度融合。

再次是服務團隊的建設。集成竈作為一個強安裝産品，安裝等售後服務的好壞會很大程度上影響消費者的購買、使用體驗。為此，森歌從2009年開始，每月都會對服務人員進行培訓，早期為規範售後服務人員的服務品質，還推出了自己的售後服務上崗證，所有人員都要考核上崗。森歌更傾向于服務人員到總部進行線下實機操作培訓，但疫情之下，森歌不得不臨時調整培訓方式。據介紹，森歌為此設立“森歌人在線學習課程”，加強員工對技術業務的熟練程度；設立“新零售大課堂”，以考試抽考的方式鞭策員工共同進步；設立“裝修寶典”，讓員工全面了解行業知識。

在産品、渠道布局和服務建設三駕馬車的驅動下，森歌在2014年開啟了加速度，更是在短短幾年時間内，企業銷售規模實現了從千萬元到十億元量級的跨越。

拯救“集成竈孤兒”，彰顯行業責任感

目前，浙江嵊州已成為全國最大的集成竈生産基地。作為嵊州第一家集成竈制造企業，森歌可以算是嵊州集成竈産業集群的開路者。

作為開路者，在把握更多機遇的同時，面臨的挑戰也更大。早期集成竈行業品牌數量少，企業技術水平參差不齊，再加上行業發展較慢，品牌進入、撤出的頻率很高。“當時，行業内有不少集成竈企業缺乏規範的售後服務或者因為管理不善而‘折戟沉沙’，導緻出現了大量的無人問津的集成竈産品，尤其是2014年，這一現象非常突出。這對還處于市場教育階段的集成竈行業而言，非常不利。”紀長安表示，如果長期如此發展下去，将大大影響集成竈行業的口碑。因此，森歌提出了一個非常大膽的決定——推出了“領養集成竈孤兒”活動。

所謂“領養集成竈孤兒”活動，就是針對消費者原來購買的關、停、轉産等其他品牌的集成竈，當消費者面臨無法維修、無人服務時，森歌可以為這些用戶提供極低價格換購森歌集成竈的服務，并由森歌品牌全面接管後續的售後服務。據了解，森歌先後開展了三期“領養集成竈孤兒”活動，行動覆蓋了全國1200多個地區，持續時間長達2年，幫助全國10萬非購買森歌産品的用戶解決了廠家、商家的轉、關、停後無售後服務的問題。《電器》記者了解到，在首期“領養集成竈孤兒”活動中，森歌就投入了5000萬元資金。這對于當時年營收也僅為幾千萬元的企業而言，需要很大的魄力。

為了讓消費者安心，也為了不對其他品牌産生影響，在推進“領養集成竈孤兒”活動時，森歌對全國經銷商提出了明确規定：回收的機器不允許流入市場，必須在公司人員監督下在現場進行銷毀，且整個行動中避免回收品牌的露出。

令人不解的是，“領養集成竈孤兒”活動本應該是一次很好的品牌宣傳機會，但森歌當時除了讓經銷商将這一行動告知有需求的消費者外，很少提及這一行動。“消費者當初選擇集成竈，是對集成竈産品的使用效果的極大認可。我們不能因為售後服務讓消費者對行業失去信心，行業是需要依賴消費者的口碑而得以存活和發展。‘領養集成竈孤兒’活動的初衷，就是為了消除無售後對集成竈行業發展造成的負面影響，如果大肆的宣傳，隻會引發和加劇社會各界對集成竈行業發展的憂心，也會讓一些有意向了解或購買産品的消費者對集成竈行業失去信心。”紀長安表示，“森歌希望做行業裡的領導品牌。真正的領導品牌不僅要實現技術和銷售規模上的引領，更要看為行業做了什麼。我們希望通過這個行動，可以幫助行業走出‘存在大量集成竈孤兒’的尴尬境地，推動整個行業健康、可持續的發展。”

功夫不負有心人。森歌這一行動，不僅體現了社會和企業責任感，解決了一些消費者家中産品無售後服務的困境，讓他們沒有對集成竈産品失去信心，更讓這些消費者了解到森歌，赢得了他們的信賴和好評，大大提高了森歌的口碑，為森歌後來的高增長提供了強有力的動能。

以技術創新，引領行業發展趨勢

經過多年的奮鬥，集成竈行業終于開啟了新的發展階段，迎來快速增長，并一躍成為廚電版塊最大的“黑馬”。

即使如此，森歌也清晰地認識到，在廚電行業内，集成竈品類的規模還非常小，仍然屬于相對小衆的産品。“當前，集成竈行業還處于共同開拓市場，‘一起做大蛋糕’的時期。因此，企業之間要做的不是‘内卷’，而是攜手前行。”對于行業發展現狀，紀長安給出了這一期待。森歌也一直在堅持這樣做。例如，為了提高集成竈吸煙效果并解決風機漏油問題，森歌研發了用于集成竈産品中的風機箱内置雙進風風機，并于2012年申請取得國家專利。“事實上，現在行業内企業普遍采用這一技術。”據紀長安回憶，森歌電器董事長範德忠從沒有要求主張專利權利，“當我們和董事長說起這事時，他告訴我們，集成竈行業現在需要的是一起做大，之後才是品牌做強。所以我們一直和行業共享這一專利。”

投入大量的研發成本，專利卻在行業共享，這看起來是一件“吃力不讨好”的事，森歌卻并不後悔，更沒有因此減少研發投入，保持着行業技術領跑。除了自己的研發團隊，森歌還和很多大專院校、專業機構合作，設立博士後工作站。“如果完全依賴自己行業的認知和技術能力進行研發，可能會存在一定的局限性。因此我們也會走出去，和大專院校、研究所以及機構等進行合作。”紀長安舉例道，“與院校的合作，讓我們跳出了固有思維，對風機系統、燃燒器等進行了提升和改善，提高了産品性能；與頂尖的工業設計公司合作，讓他們通過自己擅長的專長優化了集成竈工業設計。”

通過紀長安的介紹，《電器》記者了解到，節能高效、智能化是當下集成竈行業發展的重要趨勢。GB 16‌410-2020《家用燃氣竈具》将于2022年1月1日起正式實施。該标準的适用範圍增加了集成竈，标準規定了集成竈竈眼的熱效率未開啟吸排油煙裝置時須≥55%，開啟吸排油煙裝置時須≥53%。“通過不斷的産品疊代和性能升級，我們的燃燒器熱效率在前幾年已經達到63%，集成竈産品熱效率全部達到能效1級。”紀長安非常自豪地說。

針對當下火熱的“智能化”，森歌也早已布局，并且取得了一定的成績，比如這兩年森歌推出的蒸烤一體系列集成竈、揮手智控系列集成竈、語音控制系列集成竈，打破了市場産品同質化的現象，不僅解決了用戶在實際使用中的困難，更實現了智能化的技術優勢。

在森歌看來，不能為了智能而智能。正如範德忠此前在采訪中所說，森歌追求的産品形态，是讓消費者體驗到更加舒适的場景化體驗，而不僅僅是一台機器。随着5G時代的來臨，森歌也将順應市場發展，打造廚房健康生态環境，讓消費者體驗到最健康舒适的現代化生活方式，這也是森歌品牌的初衷。

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