蔥頭煲雞湯如何做?用料：香蔥頭約8～10根，雞（最好是烏雞）半隻，清水适量 ，我來為大家講解一下關于蔥頭煲雞湯如何做?跟着小編一起來看一看吧!
蔥頭煲雞湯如何做
用料：香蔥頭約8～10根，雞（最好是烏雞）半隻，清水适量。
香蔥洗淨，去點須根，剪短，隻保留蔥頭那一段就可以了。煲湯最好用烏雞。
蔥放鍋中，建議用雞肉壓着，使其更加出味。
放入雞，放入适量清水至沒過食材就可以了，開火，先中火，後中小火，煲約1小時，适時撈走浮末，最後放入适量鹽調味即可。
湯不用放油，雞肉帶有一點點脂肪，很美味呢。
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