布列塔尼蛋糕的做法?蛋糕模内均勻塗抹一層黃油，底部和圍邊鋪上油紙備用，下面我們就來聊聊關于布列塔尼蛋糕的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
布列塔尼蛋糕的做法
蛋糕模内均勻塗抹一層黃油，底部和圍邊鋪上油紙備用。
糖浸葡萄幹中所有材料混合均勻。小火煮沸後關火晾涼。
将葡萄幹瀝幹水分備用。
紅酒浸水果中所有材料混合均勻。小火煮至20分鐘左右，收幹湯汁即可。
将模具外面包裹上兩層錫紙，将兩種材料混合倒入模具底層，約1/3滿。
蛋糕面糊液體混合攪拌均勻。低粉過篩，加入糖、鹽混合均勻。
慢慢倒入混合好液體材料，攪拌均勻。過濾一次，濾掉結塊。
面糊倒入模具中，烤箱預熱190度，烤50分鐘左右。
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