脆皮魚怎麼做好吃?食材:魚片一斤,蔥姜适量,6月香豆瓣醬一湯匙,胡椒粉少量,現在小編就來說說關于脆皮魚怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
脆皮魚怎麼做好吃
食材:魚片一斤,蔥姜适量,6月香豆瓣醬一湯匙,胡椒粉少量。
将魚片洗淨,加入生抽、料酒、澱粉,抓勻;
将魚片入鍋裡炸30秒後撈出;
将姜片和洋蔥切成小塊;
将洋蔥和姜片入鍋炒香,再加入豆瓣醬炒勻;
加入少量的水,煮開後,将魚片下入鍋裡;再加入适量的鹽、雞精調味;
一直煮到收汁,再撒入少量的胡椒粉,翻攪均勻,就完成了。