成渝火鍋打榜賽

TOP100榜單正式出爐！

對于成都人和重慶人來說，火鍋是永恒不變的話題，說起火鍋，能擺的實在太多了！

味道、服務、環境、價格、性價比、食品安全......每一項，都是吃貨們關心和在意的。

作為中國經濟發展第四級的成渝“雙城”經濟圈，其香飄天下的火鍋發源于斯，興旺于斯，四川重慶兩地火鍋近8萬家，占全國市場18.4%，營收上千億。

為抗擊疫情，恢複生産，繁榮火鍋産業，助推“雙城”經濟。

紀希東方超級營銷平台于7月底面向成渝兩地火鍋商家、全網網友，發起了成渝火鍋打榜賽。

在旗下公衆号【食色東方】【成都生活記】的持續曝光和全平台推廣下，成渝火鍋打榜賽得到了廣泛關注。

話題#成渝火鍋打榜賽#也在今日頭條、新浪微博、抖音等平台取得了極大反響，曝光量達數千萬，成渝兩地的饕客們就是這麼給力！

在兩地商家和全網網友的積極參與下，我們在商業模式、性價比、環境、味道四大類分别選出了 成渝火鍋TOP100（完整名單請查看【成都生活記】公衆号今日第2、3、4、5條文章）。

在每一大類，我們也選出來以往文章和推廣中粉絲留言、點贊、互動最高的店作為推薦介紹，大家快來看看都是哪些吧~

商業模式推介：矮冬瓜火鍋

吃火鍋喝杯茶，是很多人解辣、降火的“良方”。

但真正把茶葉炒進火鍋底料，矮冬瓜算得上“前無古人”了。

曾光輝，是擁有12年特戰經驗的退伍老兵，嚴肅、嚴謹、一絲不苟。

林曉東，知名巴蜀笑星，巴蜀文化傳承藝人，随意、随和、風趣幽默。

2018年，他們在貴州遵義相聚，相談甚歡，一拍即合！

關于茶文化與火鍋文化的結合，絕不是邊吃火鍋邊喝茶，将茶葉融入火鍋，即要提升口感，也不能亂了味道，更不能奪取火鍋原有的香，因此對茶葉的要求特别高。

為此，曾老闆和林老闆親自帶隊跑遍了全國各地的茶山茶園，跋山涉水數月之久。

最終，他們在樂山馬邊彜族自治縣海拔1200米的高山上，找到了這些數百年來吸風飲露，擁有最醇厚茶香和絕佳品質的茶葉。

矮冬瓜紅茶火鍋就此誕生！

性價比推介：香天下火鍋

味道霸川渝，火鍋“香天下”

在川渝，你可能沒吃過香天下火鍋，但絕對都聽過！

在很多人眼裡，“香天下”三個字就代表着火鍋的味道、川渝的味道、中國的味道！

全球超過700家店，曾接待英國首相，堪稱“風光無限”！

今年6月，香天下又為大家帶來了驚喜，這一次，他把火鍋搬到了“火車上”。

真實的火車車廂和寬敞的外擺區域，火車與火鍋融合，綠植與燈光呼應，文藝且複古。

望向窗外的樹木與光影，仿佛正在經曆一趟美妙的旅行，吃着火鍋唱着歌，一路開往詩與遠方。

坐在工業風十足的火車上，和家人、好友享受美食，一頓簡單的火鍋瞬間充滿了儀式感。

每當夜幕降臨，車廂内充滿了推杯換盞間的笑語，鍋内翻滾的湯汁、公園裡靜谧的氛圍、綠皮車複古的燈光......交織出一幅溫馨、和諧的畫面。

環境推介：淺喜火鍋

說起火鍋，大多數人都會将它和煙火氣、市井聯系在一起，直到淺喜出現，我們才知道，原來火鍋也能很“藝術”。

“淺喜”是一種安靜的态度，是源自内心的感悟，是在不偏不倚中追尋中道，一種淡淡的感覺，如同佛經描摹的拈花一笑，一絲輕輕的觸動，就像文人歎詠的莊生夢蝶。

“淺喜似蒼狗，深愛如長風”，在成都，淺喜火鍋是一家獨特的存在，環境、味道、服務它都有，在這裡，請随意釋放壓力，享受生活。

随處可見的綠植增添了清新的自然質感，燈光點綴也超有feel~，兩者相映成趣，将火鍋店打造成了閑趣舒适的休閑空間，沒有了外界的急躁，隻想在此“虛度時光”。

店内1500㎡的超大空間，不管是臨窗還是包間，每個空間都做到寬敞舒适，桌椅布置，布景陳設，全都可以用“質感”二字來囊括。

華麗卻不庸俗，明豔不失淡雅，這就是淺喜，這就是火鍋的藝術。

味道推介：巴蜀大将火鍋

巴蜀大将店内裝修是古典和現代的結合，大氣和精緻，兼而有之。

還有十足的國潮範兒~簡直就是炫酷時尚界的弄潮兒。

國潮風的插畫燈箱，看嘻哈熊貓用四川話扯把子，川蜀風味，淋漓盡緻。

雕花欄、木桌椅依舊，原木的色澤卻更顯清新溫暖，這似乎并非是在火鍋店，而是誤入了山林庭院的茶室中

倘若你問我，愛你什麼？我愛你川西的韻味愛你餘香不絕的香辣滋味！愛你一鍋沸騰裡煮出萬物可愛，生活可喜！

澳洲M9和牛

世界公認的頂級食材，來自澳洲知名和牛牧場；油花密布，牛肉香醇厚；燙涮20秒，柔嫩鮮美。

宰場鮮毛肚

川西高原天然放養牦牛肚，每日淩晨現殺取肚，從宰場到餐桌僅8小時。燙涮9秒，脆嫩化渣；補氣養血，補虛益精。

生摳鮮鴨腸

源自邛崃“天然氧吧”紅岩子山上散養邛州土麻鴨，絲滑如美人水袖，燙涮15秒，脆嫩又纏綿；富含蛋白質與微量元素，清火明目，補氣益虛。