腸粉汁的做法和配方?材料準備：洋蔥片25g，蔥25g，元茜25g，柱候醬5g，海鮮醬5g，醬油15g，生抽1碗，水2碗，冰糖4g左右，雞精5g，我來為大家科普一下關于腸粉汁的做法和配方?以下内容希望對你有幫助!
腸粉汁的做法和配方
材料準備：洋蔥片25g，蔥25g，元茜25g，柱候醬5g，海鮮醬5g，醬油15g，生抽1碗，水2碗，冰糖4g左右，雞精5g。
擦幹鍋，在鍋裡倒少許油預熱，加入洋蔥，蔥，元茜炒香，然後加入海鮮醬，柱候醬，翻炒片刻。
往鍋裡加入水、生抽，煮沸五分鐘，火不宜太大，剛好沸騰即可。
下少許冰糖煮溶，調到有少許鮮甜味。起鍋濾渣，一碗心血之作的腸粉醬汁鹵汁就出來了！
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