幹香椿怎樣涼拌好吃-tft每日頭條

來到北京之前我真的沒有吃過香椿，我家裡人也沒有吃香椿的習慣，但是在北京，在特定的季節裡吃香椿，吃香椿炒雞蛋，吃涼拌香椿似乎是一種生活中的儀式感，而我也長了一個除了香菜會按兩稱着售賣之外，香椿也會這樣的知識。

幹香椿怎樣涼拌好吃（又鮮又嫩的涼拌香椿）1

今天要帶給大家的就是涼拌香椿，燥熱的天氣，總是和涼拌菜來的更配哦。請大家開着家裡的空調，準備一點新鮮的香椿，我們開始今日份的夏日涼拌菜。

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準備食材：香椿、幹辣椒、蒜末。

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1、将準備好的香椿放在水中，進行焯煮。

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2、焯完後盛出，晾涼之後控水。

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3、起鍋燒油，将準備好的蒜末和幹辣椒放在鍋中，進行翻炒爆香，之後盛出來。

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4、将香椿放在容器中，加入适當量的鹽巴在其中。

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5、再将蒜末幹辣椒爆的油灑在其中，進行調味。

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6、準備一點點香油放在其中，進行調味。

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7、這道涼拌菜我們就做好了。

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大家攪拌均勻之後就可以品嘗到美味啦，有誰吃過香椿還會不愛呢？我想沒有了。

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