雞湯用什麼雞?草雞雞肉的肉質細嫩，滋味鮮美，适合多種烹調方法，并富有營養，有滋補養身的作用草雞雞肉的營養是衆所周知的，雞肉的做法也是多種多樣的，日常生活中常見的是炒雞，大盤雞，炖雞湯，宮保雞丁等各種各樣的做法，做法不同味道不同口感也不同，在各種各樣的做法中，個人最喜歡的還是炖雞湯，味道鮮美，肉質鮮嫩，真的非常好喝，全家老少都适合，我來為大家科普一下關于雞湯用什麼雞?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
雞湯用什麼雞
草雞雞肉的肉質細嫩，滋味鮮美，适合多種烹調方法，并富有營養，有滋補養身的作用。草雞雞肉的營養是衆所周知的，雞肉的做法也是多種多樣的，日常生活中常見的是炒雞，大盤雞，炖雞湯，宮保雞丁等各種各樣的做法，做法不同味道不同口感也不同，在各種各樣的做法中，個人最喜歡的還是炖雞湯，味道鮮美，肉質鮮嫩，真的非常好喝，全家老少都适合。
土雞，就是農民進行散養的雞，和養雞場的肉雞明顯不同的是，它們的肉質有較大差别，土雞肉質鮮嫩，緊實，口感比較好，而肉雞吃起來很柴，口感差。同時土雞蛋因為土雞的價格也上漲船高，價格成了普通雞蛋的幾倍。
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