雪蛤的做法與吃法?材料：雪蛤5克，木瓜1個，生姜4片，枸杞子4粒，冰糖、水适量，我來為大家科普一下關于雪蛤的做法與吃法?以下内容希望對你有幫助!
雪蛤的做法與吃法
材料：雪蛤5克，木瓜1個，生姜4片，枸杞子4粒，冰糖、水适量。
雪蛤提前用清水浸泡一夜，使用前清洗幹淨。
木瓜平放，從肚子的三分之一處切開，用勺子去掉裡面的籽，動作要輕，不要把木瓜穿透。
小鍋内放水，放幾片姜片，水開後放入雪蛤焯一下水，這樣可以去腥。
撈出雪蛤，放入小鍋内，加清水炖20多分鐘，把炖好的雪蛤，連同炖雪蛤的水一起倒入木瓜中，放幾粒枸杞，蓋上木瓜的蓋子，放蒸鍋裡面蒸15分鐘即可食用。
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