夏天到了，大家是否都喜歡去夜市裡喝兩杯冰啤酒呢？我們都吃過夜市裡的鱿魚，鱿魚的做法有很多，可以燒烤，也可以煎炒等等，鱿魚可以搭配的食材也有很多，例如洋蔥，蘿蔔等等，今天小編就為大家詳細地推薦一種美食，那就是韭菜炒鱿魚，鱿魚裡含有大量的礦物質，蛋白質，多吃對身體有好處，尤其是骨骼發育，韭菜也能很好地壓制鱿魚的腥味，所以這是絕配的一道菜，下面就為大家詳細地介紹一下：韭菜和它一起炒，促進骨骼發育長得高，比喝牛奶都強！腥味大家更加了解它！
韭菜炒鱿魚
By 冬兒媽媽
配料：
鱿魚 适量、韭菜 适量、生抽 1勺、精鹽 少許、味精 少許
烹饪步驟：
1.鱿魚切絲焯一下
2.鍋中放油炒鱿魚絲
3.放入生抽
4.放入韭菜
5.放入精鹽和味精
6.大火快炒關火
7.美味好吃
烹饪小貼士：
1.鱿魚，也稱柔魚、槍烏賊，是軟體動物門頭足綱鞘亞綱十腕總目管鱿目開眼亞目的動物。體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鳍呈三角形，常成群遊弋于深約20米的海洋中。
2.目前市場看到的鱿魚有兩種:一種是軀幹部較肥大的鱿魚，它的名稱叫"槍烏賊";一種是軀幹部細長的鱿魚，它的名稱叫"柔魚"，小的柔魚俗名叫"小管仔"。
3.常活動于淺海中上層，垂直移動範圍可達百餘米。以磷蝦、沙丁魚、銀漢魚、小公魚等為食，本身又為兇猛魚類的獵食對象。 卵子分批成熟，分批産出，卵包于膠質卵鞘中，每個卵鞘随種類不同包卵幾個至幾百個，不同種類的産卵量差别也很大，從幾百個至幾萬個。
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