魚幹怎麼做才是好吃-tft每日頭條

今天路過菜市場，看到有人賣小魚幹，就想起來小時候愛吃的蜜汁小魚幹，就購買了一些回來，跟大家分享下蜜汁小魚幹的做法，做下酒菜也很合适，非常的香。

用料：

小魚幹，白芝麻，大蒜，生姜，甜椒粉，蜂蜜，生抽，鹽，白糖，香油，食用油。

魚幹怎麼做才是好吃（愛吃的魚幹的快收藏）1

做法：

将小魚幹用清水浸泡，待小魚幹泡至變軟後即可撈出瀝水。（浸泡好的小魚幹，用清水洗洗就可以了。）

魚幹怎麼做才是好吃（愛吃的魚幹的快收藏）2

魚幹怎麼做才是好吃（愛吃的魚幹的快收藏）3

白芝麻先倒入鍋内炒熟，即可出鍋。将大蒜切末。

魚幹怎麼做才是好吃（愛吃的魚幹的快收藏）4

取一小碗，加一勺甜椒粉、一勺蜂蜜、一勺白糖、一勺生抽、小半勺鹽、一勺香油，攪拌均勻，調成一個蜜汁。（如果調好的汁比較濃稠，可以适當的再加點香油。）

魚幹怎麼做才是好吃（愛吃的魚幹的快收藏）5

鍋内倒入食用油，先下生姜煸出香味。

魚幹怎麼做才是好吃（愛吃的魚幹的快收藏）6

然後把泡軟的小魚幹倒入鍋内煎。（剛開始煎的時候，鍋内的油會有點渾濁。）

魚幹怎麼做才是好吃（愛吃的魚幹的快收藏）7

煎到小魚幹變得脆脆的，幹幹的，即可。（煎到魚幹變脆了以後，油就會變得清澈。）

魚幹怎麼做才是好吃（愛吃的魚幹的快收藏）8

魚幹怎麼做才是好吃（愛吃的魚幹的快收藏）9

揀出裡面的姜片，加入蒜末翻炒均勻。倒入剛才調好的蜜汁，翻炒均勻。

魚幹怎麼做才是好吃（愛吃的魚幹的快收藏）10

魚幹怎麼做才是好吃（愛吃的魚幹的快收藏）11

最後撒上炒熟的白芝麻即可，翻炒均勻。

魚幹怎麼做才是好吃（愛吃的魚幹的快收藏）12

魚幹怎麼做才是好吃（愛吃的魚幹的快收藏）13

這道蜜汁小魚幹就做好了，特别的香，特别的好吃，做法簡單易學，做下酒菜再合适不過，喜歡的朋友快試試吧！

魚幹怎麼做才是好吃（愛吃的魚幹的快收藏）14

魚幹怎麼做才是好吃（愛吃的魚幹的快收藏）15

小貼士：

我們使用的是甜椒粉，不辣，如果您喜歡吃辣口味的，可以換成辣椒粉。