農村做大席都是哪些菜-tft每日頭條

在農村，有婚喪嫁娶，那一定是村裡的大事！主人家将準備好美酒和美食，并邀請親朋好友聚在一起。那時，它不是一個節日，而是一個愉快的氣氛和活潑的氣氛。讓我們一起回顧。看看那幾年鄉村宴會上的經典11大碗菜，你最喜歡吃哪一碗？

農村做大席都是哪些菜（農村流水席上的那11道菜）1

1、千張肉。又叫“梅菜扣肉”，一千塊肉看起來有點吓人，其實是大肥肉，是渣的入口，不用麻煩了。筷子入口，一口油，一整套荷爾蒙，滿是快意，男人都愛吃的，極為助酒下飯的。

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2、紅燒肉。紅燒豬肉是一道非常有名的菜，主要以豬肉為原料，營養價值很高，肉類在全國廣泛傳播，肉類品種繁多，正宗的鄉下烤肉，又肥又不膩，又軟又甜，一口也吃不完。

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3，脆的。在農村，它是農村餐桌上不可缺少的佳肴，脆嫩可口、香而不膩，直接吃酥香可口。

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4、紅燒魚。烤魚是鄉村宴會的家常菜，深受人們喜愛。紅的魚是紅色的，新鮮的，鹹的，甜的，脆的，可口的，汁黃濃香。

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5、粉蒸肉。粉蒸肉可是農村酒席上的傳統名菜。又香又脆，又軟又嫩，甜、香、鹹、味多！小超愛吃帶米粉的清蒸豬肉，蒸肉粉是因為裹了肉，不管是肥肉還是瘦肉，吃在嘴裡都是香而不膩，下飯超級棒。

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6、清炖雞。這樣炖的雞很軟，很軟，一個是一樣的，雞肉可以吃雞肉，喝湯時喝湯。本地雞的方式不同，有的清炖、有的紅燒。

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7、醬豬蹄。醬豬蹄是最好吃、最簡單的做法了，趁熱吃，口感柔軟。當我還是個孩子的時候，總是有一罐豬肉笑在農村宴會，每一張桌子被一個空間掠奪，它更簡單，更普通，更受歡迎。

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8、五香盤。調味盤是鄉村宴會上的一道涼菜，把煮熟的豬肉、肚和肝切成薄片，放在泡菜的冷面上，色、香、辣、辣、辣、辣的醬則飽滿爽口，很适合下酒的一道菜。

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9、香菇炒瘦肉。農村辦酒席，一般都會殺一條豬的，農村土豬瘦肉和香菇一起炒，也是鮮香味美的。

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10、花生米。花生米一定要有的，這是一種酒，是男人的最愛，有時是油炸的，有時候是煮的。

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11、魚丸，現做的，那叫一個鮮呀！哦!不用說，充滿了回憶。很長一段時間我沒有在鄉下吃東西，這是一點點水。那時，宴會不像旅館那麼漂亮，但是有不同的口味，到處都有忙碌而快樂的身影。那幾年，農村宴席上的11大碗菜，都是經典的，你最喜歡吃哪一碗？

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