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花鲢魚如何做才好吃

更新时间：2024-11-17 10:41:45

花鲢魚如何做才好吃?江鲢魚洗剖洗幹淨後将魚的腥線抽出，魚内黑膜去掉，剁切成大厚片，這魚滑滑的有點不好弄，下面我們就來聊聊關于花鲢魚如何做才好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

花鲢魚如何做才好吃

江鲢魚洗剖洗幹淨後将魚的腥線抽出，魚内黑膜去掉，剁切成大厚片，這魚滑滑的有點不好弄。

豆腐切厚片，蒜剝好，生姜切片，青椒切大塊備用。

炒鍋放油燒熱後依次下花椒粒、幹辣椒段、生姜片、蒜粒炒出香味，倒入豆豉、豆瓣醬一起翻炒出香味。

加入清水兩大碗(視魚的多少來添加)，再加适量料酒、醬油。

湯開後，下入魚塊轉中小火。放入豆腐炖至魚熟。

放适量雞粉調味後，下青椒起鍋，撒上幾根蔥段即可。鲢魚鮮美細膩滑嫩，豆腐吸收了精華，就更加的美味了。

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