紅燒牛肉的正确做法?食材：牛肉一斤，蔥适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，醋适量，八角适量，五香粉适量，鹽适量，油适量，豆瓣醬适量，今天小編就來聊一聊關于紅燒牛肉的正确做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
紅燒牛肉的正确做法
食材：牛肉一斤，蔥适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，醋适量，八角适量，五香粉适量，鹽适量，油适量，豆瓣醬适量。
牛肉處理，洗淨，切成小塊，然後在沸水中焯一下。
高壓鍋加水，放入牛肉，至于肉類檔，煮熟，撈出，鍋内的湯也留着。
鍋預熱，加油，油燒熱後，放入蔥花，姜片，蒜片，爆香。
放入牛肉，翻炒一會，放入料酒，豆瓣醬，醋，八角，五香粉，鹽，繼續翻炒。
炒勻，炒3-5分鐘左右，放入前面留的湯，大火燒開，小火煮5分鐘左右起鍋即可。
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