給大家推薦一道美味的家常菜，蒜香黃油杏鮑菇，這種做法鮮香入味，是很下飯的一道美食。 食材：杏鮑菇、蒜 做法： 1.杏鮑菇洗淨、切成一厘米厚的片、表面劃十字花刀。 2.鍋内倒油、煎至兩面金黃。 3.把煎好的蒜末推到一邊，放入黃油，加入蒜末一起煎，然後和杏鮑菇翻炒均勻。 4.鍋内倒入生抽、陳醋、料酒，翻炒均勻即可。
By 美食育兒二頭媽
用料
- 杏鮑菇
- 蒜
做法步驟
1、杏鮑菇洗淨、切成一厘米厚的片、表面劃十字花刀
2、鍋内倒油、煎至兩面金黃
3、把煎好的蒜末推到一邊，放入黃油，加入蒜末一起煎
4、蒜和杏鮑菇翻炒均勻，鍋内倒入生抽、陳醋、料酒，翻炒均勻即可
杏鮑菇的營養功效
1.祛脂降壓
杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。
3.消食
杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滞證。
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