儲備存貨，一個人吃飯，有備無患！隻需要十幾分鐘就能吃！
By 雲私房
用料
- 火鍋肥牛片 100克
- 酸菜 50克
- 泡椒 适量個
- 酸姜 5片
- 大蒜 2瓣
- 青菜 适量
- 白醋 10-15克
- 馬記小廚娘紅薯粉 适量
做法步驟
1、水燒開加入紅薯粉煮軟，撈出來備用，馬記小廚娘紅薯粉是純紅薯粉，口感好，透亮，所以我們家一直用這樣的！
2、鍋燒熱，加入姜，大蒜，炒香，加入泡椒，酸菜翻炒一分鐘，加入鹽，少量白糖，生抽，翻炒一分鐘，加入适量水煮開，我家沒有泡椒了，用辣椒醬代替！
3、煮開
4、加入肥牛煮開
5、加入青菜再煮開，打去沫沫，加入白醋，喜歡味精的可以加味精調味，不加也沒事
6、加入煮好的紅薯粉煮開即可！
7、出鍋，十多分鐘即可！
8、紅薯粉很透亮！ 酸辣根據個人愛好加，喜歡酸的，多放醋，喜歡辣的多放辣椒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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