雪菜炒豆幹的做法?雪菜炒香幹是一道簡單又下飯的家常菜，味道很不錯雪菜一年可種多次，在江蘇、浙江一帶冬播春收的雪菜叫春菜，秋播冬收的雪菜叫冬菜；在湖南、湖北、四川有四季栽培的習慣，當地稱之為“四季雪菜”，我來為大家科普一下關于雪菜炒豆幹的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
雪菜炒豆幹的做法
雪菜炒香幹是一道簡單又下飯的家常菜，味道很不錯。雪菜一年可種多次，在江蘇、浙江一帶冬播春收的雪菜叫春菜，秋播冬收的雪菜叫冬菜；在湖南、湖北、四川有四季栽培的習慣，當地稱之為“四季雪菜”。
主料：香幹适量、雪菜一包。
香幹洗幹淨後切成小丁。
雪菜倒出來沖洗下。
鍋熱後倒入油，放入姜絲、幹紅辣椒炝鍋。
倒入雪菜和香幹丁，大火翻炒幾分鐘。
加入少許水、糖和鹽，翻炒幾下即可出鍋。
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