找到一家好吃的燒烤并不難。但是找到一家有特色、有個性、又好吃的燒烤,那就難了!
汽車廠深處這家MU木佑燒烤就是這樣的店。來自通化有近20年的燒烤師傅,帶着通化燒烤的韻味。啥串用啥料,不同串,不同味。
尤其以甜麻五花肉/小肥牛醬油筋/六分熟小牛肉最為鬼哥喜歡,在長春燒烤界也是一絕。
尤其以甜麻五花肉/小肥牛醬油筋/六分熟小牛肉一鳴驚人,在長春燒烤界得以立足。
鬼哥最愛甜麻五花肉,入口微甜、繼而肉香彌漫,吃到最後微微的麻意湧來,吃罷意猶未盡,總有種吃不夠的感覺。
烤整根的牛骨髓,更是十足的震撼。錫紙焖烤,撒上秘制醬汁,一勺舀下去,滿嘴盡是香濃醇厚,愛吃這口兒的可别錯過了。
烤鴨舌也是他家爆款,同樣是甜麻口味,但寶塔的造型也太别緻了,一出場絕對炫翻朋友圈啊!
吊爐系列尤其以脆皮肥腸、大油邊最出彩,外表自帶一層脆皮,吃起來油而不膩,越嚼越香!
MU木佑燒烤
綠園區支農大街2609号
(第十三小學對面)
01
烤整根牛骨髓,夠霸氣不?
直接用勺舀着吃/一口就服了
看着都震撼,烤整根牛骨髓!
這大牛骨頭,都趕上小臂長了。肉眼可見,裡面的骨髓是滿滿登登,撒上秘制料汁與小料,直接上炭火烤,直至咕嘟冒泡,香飄滿屋。
舀起一勺,入口那是極緻的香!滑!嫩!簡直太銷魂!
02
啥串用啥料-吃出不同的感覺
甜麻五花肉/小肥牛醬油筋/六分熟小牛肉
來自通化的20年燒烤師傅/串串都給人驚喜
甜麻五花肉
到他家吃燒烤,驚喜無處不在。來自通化的20年燒烤師傅,對燒烤料可謂是研究的相當透徹。
啥串用啥料,因此口味多變。像原味、麻辣、甜辣、甜麻的串品,在他家都能吃到。
鬼哥最愛的就是甜麻五花肉,入口先是甜味、進而肉香彌漫,咀嚼倒最後,淡淡的麻味便湧現出來,
口感層次豐富,令人大呼過瘾。
小肥牛醬油筋
聽這名字,就挺霸氣。他家的醬油筋口味合别家也有區别。先是選肉,用的是肋條與燕池中間的肉,有肥有瘦,因此口感不會太單一。
搭配上秘制的醬汁,油酥肉嫩、汁水香甜,簡直讓鬼哥愛不釋口。
六分熟小牛肉
三分熟、五分熟、八分熟都吃過,沒想到他家竟然烤起了六分熟!火候把握恰到好處,肉香被激發出來,因此吃起來格外嫩,一把根本不夠吃!
★串品種類超級多★
鴨舌寶塔!這上菜方式可屬實夠炫的。鴨舌也是甜麻口兒的,越啃越有回味。
風幹牛肉純自制的,因此吃起來外幹内軟,别有一番風味。特别推薦烤臘腸,用的是自己的秘方調制,吃起來絕對不一樣。
風幹牛肉
烤骨髓
烤掌中寶
烤面包
03
鬼哥推薦
進店必點
★吊爐系列★
吊爐脆皮肥腸
他家的吊爐系列也是一絕。尤其肥腸,用的是大腸頭的部分,從中間劈開上吊爐焖烤,烤後外層呈現一層金黃的脆皮,并且油脂全融,因此吃起來絲毫不膩。
吊爐油邊
強烈推薦這個大油邊。皮脆裡嫩,咀嚼起來肉汁極為豐富,即使不蘸料都好吃。
★鹽焗蠶蛹蝦條★
蠶蛹與蝦條的搭配實在是很奇妙。尤其蠶蛹咬下去嘎吱嘎吱的,酥脆無比,越品咂,回香越甚。
★馬勺毛肚★
火辣的馬勺菜,肚片厚實有嚼頭,配菜豆芽、幹豆腐更是吸收了紅湯的滋味,越吃越香。
★各種美食吃不停★
海鮮、青菜、涼菜、主食...種類全、花樣多,鬼哥覺得随便點也不踩雷。
烤茄子
涼吃甜蝦
炭烤生蚝
炭烤扇貝
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