木瓜衆所周知，有助于豐胸，其富含的類胡蘿蔔素對皮膚也好，桃膠裡主要成分，多糖也是美容營養素的一種
By 營養小廚高高
用料
- 木瓜 半個
- 桃膠 10g
- 皂角 5g
- 銀耳 半朵
- 牛奶 一包
- 冰糖 10g
做法步驟
1、準備食材
2、桃膠皂角提前一天泡上，起碼10小時，當天泡發銀耳就行。
3、鍋中燒水，放入泡好的桃膠，皂角，大火燒開轉中火半小時。放入銀耳，牛奶繼續十分鐘，關火。
4、咕噜…
5、木瓜去籽，如圖舀出一部分。
6、煮好後放入木瓜中。
小貼士
泡好的桃膠要去贓物，洗一下，抓碎，小塊一點也沒關系
木瓜的營養功效
1.健脾消食
可将脂肪分解為脂肪酸；現代醫學發現，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利于人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2.抗疫殺蟲
番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結核杆菌及寄生蟲如縧蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用于殺蟲抗痨。
3.通乳抗癌
瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治療淋巴性白血病（血癌）。
4.補充營養、提高抗病能力
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養分，增強機體的抗病能力。
5.抗痙攣
木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。
木瓜的飲食禁忌
食用木瓜并無太多禁忌，适合各種體質的人食用，但是提醒體質較弱者，盡量避免食用冰過的木瓜或是冰的木瓜牛乳，以免造成胃部不适。
此外，因為木瓜含有一種女性荷爾蒙，又以青木瓜中含量最多，若要拿來食用，建議孕婦不宜多吃。
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