“天府三九大,安逸走四川”,四川的人文曆史,自然風光以及當地的特色文化讓很多人都為之傾倒。
四川有着“天府之國”的美稱,這裡有着精美絕倫的蜀繡、有曆史悠久的川劇、征服世界的四川美食、還有憨态可掬的大熊貓,這些無一不讓人驚歎!不過,四川除了這些豐富多樣的特色文化,還有名揚天下的茶文化曆史。
衆所周知,四川是我國的産茶大省,也是茶葉消耗大省,更是我國最早種茶、飲茶的地區之一,茶文化源遠流長,距今已有3000多年的曆史了。茶葉的種類繁多,名茶好茶也是層出不窮。
所以在四川,除了有火鍋和大熊貓,還有這些頂級名茶,看看你喝過幾款?
蒙頂甘露
蒙頂甘露,也稱“蒙頂茶”,它是中國最古老的名茶,有着“茶中故舊”、“名茶先驅”的尊稱。産于四川雅安市蒙山山頂,屬于不經發酵的綠茶類,也是中國十大名茶之一,更是一款難得的珍品綠茶,就連宋代文人都對它贊譽有加,為它寫下“蜀土茶稱聖,蒙山味獨珍”的詩句,更有人稱贊它“如甘泉美露”!
它的鮮葉采摘于每年的春分時期,茶芽剛剛萌發,要求采摘一芽一葉初展的鮮嫩茶芽,且還要足夠的肥壯,不能有害蟲啃咬,也不能有黃葉,再經高溫殺青、三炒三揉、精細烘焙等工序制作而成。
特點:幹茶外形緊細卷曲,茶毫滿披,顔色嫩綠油潤;沖泡後,湯色碧綠微黃,香氣高爽持久,香馨高長,喝起來鮮爽甘甜,回味持久,入口溫潤綿長,味醇甘鮮,不苦不澀不鎖喉,還有明顯的回津的感覺。
仙霧鳳茗
仙霧鳳茗是四川筠連縣性價比極高的一款紅茶,它一直緻力于打造一款普通人都能喝得起的大衆紅茶,所以這麼多年以來它的價格還是一如既往的便宜!而且它還是知名品牌——天府龍芽旗下的一款筠連紅茶,受中國國家農産品地理标志保護。
茶樹生長于海拔高達1000多米的生态茶園上,這裡常年雲霧彌散,氣壓低,空氣稀薄,晝夜溫差還大,這獨特的自然環境,使害蟲沒有辦法在這裡安然生長,所以這裡的茶樹基本不受病蟲害的侵蝕,也不用打農藥,所生産出來的茶葉都是妥妥的純天然優質好茶!
特點:它的幹茶條索有些微微卷曲,看起來烏黑有光,條索緊結,細膩勻整,沒有茶葉碎渣,聞着還有一股濃郁甘甜的焦糖香氣,非常好聞;沖泡後,茶湯橙黃油潤,看起來就很有食欲,茶香香氣撲鼻,讓人聞着直咽口水;品上一口,那滋味真是鮮醇爽口,清鮮溫潤啊!入口爽滑細膩,口感飽滿綿長,讓人回甘生津,回味持久!
巴山雀舌
巴山雀舌産于“中國富硒茶之都”——四川省達州市萬源,這裡是全國三大富硒區之一,此茶更是因内含富硒而揚名于世,還享有“富硒茶王,雀舌珍品”的美譽!自走入茶葉市場以來,先後獲得了“中國文化名茶”、“中國名牌産品”、“中國馳名商标”等榮譽,更是光榮入列四川省十大名茶。
特點:其成品茶外形扁平勻直,略顯茶毫,形似山雀之舌,顔色碧綠油亮;沖泡後,湯色黃綠明亮,栗香高長,香氣鮮嫩純正,高銳綿長;喝起來鮮爽回甘,嫩香馥郁,清香持久,讓人回甘生津,回味悠長!
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