白醋腌制螺絲菜的方法?螺絲菜洗好後晾去一下水分螺絲菜、白糖、醋按10:1:1拌好放入容器中,開水晾涼後加鹽倒入腌菜的容器中,鹽水要剛好沒過螺絲菜鹽的多少根據個人口味，我來為大家科普一下關于白醋腌制螺絲菜的方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
白醋腌制螺絲菜的方法
螺絲菜洗好後晾去一下水分。
螺絲菜、白糖、醋按10:1:1拌好放入容器中,開水晾涼後加鹽倒入腌菜的容器中,鹽水要剛好沒過螺絲菜。鹽的多少根據個人口味。
容器密封放置8天即可食用。
如果你想口味好一些,可以加入少許花椒和高度酒、姜。腌菜最好用陶器、瓷器、和玻璃器皿。不要用金屬和塑料器皿。
速食的話,頭天晚上把螺絲菜切成片,加入白糖、醋、鹽和一些花椒、姜一些調味品,拌勻後第二天早上即可食用。
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