牛奶卷的家常做法?主料：250g高筋面粉配料：30g油、3g鹽、30g白糖、30g奶粉、110g清水、3g酵母，我來為大家科普一下關于牛奶卷的家常做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
牛奶卷的家常做法
主料：250g高筋面粉。
配料：30g油、3g鹽、30g白糖、30g奶粉、110g清水、3g酵母。
将奶粉沖成牛奶倒入面包機中。
加入白糖。
加入鹽。
打入一個雞蛋。
加入玉米油。
加入面粉。
加入酵母粉。
将面包桶放入面包機中。
通電按和面鍵兩次20分鐘一共40分鐘。
和好的面團放容器中蓋保鮮膜發酵至兩倍大。
發好的面團用手指按壓不反彈即可。
将面團分成十個小面團蓋保鮮膜醒15分鐘。
将面團整形後蓋上保鮮紙發酵至2倍大。
表面刷上全蛋液。
出爐了。
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