芹菜香幹炒肉怎樣炒好吃?,今天小編就來說說關于芹菜香幹炒肉怎樣炒好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
芹菜香幹炒肉怎樣炒好吃
香幹、豬肉
香幹清洗幹淨切段備用
肥瘦相間豬肉切片備用
芹菜清洗幹淨切段備用
大蒜去皮切碎,辣椒切圈備用
鍋中水燒開放入芹菜加一勺食用油焯水一分鐘即可撈起
芹菜撈起放入冷水中
鍋中倒入适量的食用油加熱至六成熱放入肥肉小火慢煸出油。再放入瘦肉翻炒片刻
倒入辣椒中小火翻炒
倒入香幹
倒入蒜末
翻炒均勻
加一勺蚝油
一勺生抽
一勺料酒
1/2小茶匙鹽翻炒均勻
再加少許的熱水焖煮三分鐘
最後再放入芹菜
1/2小茶匙味精
翻炒均勻即可關火
成品圖一
成品圖二,